Waste = Food

Les comparto este documental, que me pareció super interesante. Escuchar a gente de Nike y de Ford diciendo que environmental sustainability is profitable es tan bizarro! Pero me parece que el principio "cradle to crade" es una genialidad que ya estábamos necesitando. A ver cuándo se les prende el foco al respecto a nuestras compañías productoras mexicanas, como CEMEX et al. La idea general es que todo desperdicio se sirve de nuevo como materia prima, ya sea para el medio ambiente o para la industria. Lo cual inevitablemente es mucho más barato. Cómo no se nos había ocurrido antes!